云南省曲靖市利民獭兔开发有限公司  徐永波

都知道搞养殖有风险，但是对最大的风险是什么却有不同的判断。一般人都把重大传染病作为养殖业的重大风险，这在十几年前是真理。但是跨入21世纪，市场的风险才是养殖业所要面对的巨大风险。无论大型企业还是小型养殖场，很少有产品直接面对终端消费者，这就造成市场的不对称和对市场的无能为力。所以在市场低迷的情况下只能低价销售。

在众多的养殖项目里，獭兔养殖一直以来是许多养殖户所热衷的理想项目之一。獭兔是原产于法国即可食用又能用于装饰的皮毛动物。獭兔肉质以细嫩、高蛋白、低胆固醇、低尿酸等特点而优于鸡、牛、羊等肉，在国际上被誉为“美容长寿肉”，獭兔的皮张是珍贵的毛皮制裘料，价值很高，在国际上也很走俏。同时，獭兔是食草动物，节粮型家畜，耗用的粮食远比猪、鸡少得多，而且獭兔养殖具有繁殖率高、生长速度快，饲养周期短等特点。随着大中城市消费观念的升级和转变，獭兔养殖业也迎来了最佳的时期。正是由于这些特点，獭兔的养殖人群和规模才随着人们不断的认知而逐渐扩大。

獭兔市场价格在2010年达到了历史最高峰，之后由于金融危机和不可违背的市场规律等因素的影响，2011年整个獭兔市场跌入了低谷。在市场行情不景气的年月，为了求得生存和发展的曙光，除了沉着冷静面对市场之外，更多的是要以积极的态度和创新的思路来明确企业发展方向，在逆境中取得胜利，在激流涌荡中寻找新的出路。

如今，2011年已成为过去，这一年对兔业养殖企业来说，不管是欢喜的一年还是沉重的一年都已成为历史，留下更多的是抹不去的记忆和经验的总结。前行的脚步还任重而道远，只有从记忆和经验的沉思中醒来，整理思绪、调整方向、制定规划，确实可行的走好2012年要走的每一步路，从而走出困境，迎接新的曙光。

作为“中国兔业百强”的曲靖市利民獭兔开发有限公司也一样经历了2011年市场不景气的阵痛。经济效益较往年相比受到了一定的影响，但总体上没有太大的制约和障碍。公司在何彬董事长英明的决策和全体员工的共同努力之下，积极采取行之有效的应对措施和方法来面对市场给予的挑战和压力，时刻相信困难只是暂时的，希望是长久的这一信念。基于此，整个2011年公司在很多方面也取得比较突出的成绩。

曲靖市利民獭兔开发有限公司坐落于彩云之南的曲靖市麒麟区，距云南省会昆明市135公里。此地冬无严寒，夏无酷暑，四季如春，是天然的恒温兔场。公司创建于2000年9月，私营股份制企业，总投资6000多万元，固定资产4000多万元。属云南省农业产业化经营与农产品加工省级重点龙头企业。集獭兔良种繁育、科研、技术培训、种兔供应、饲料加工销售、商品兔回收、皮肉加工及产品销售、餐饮于一体的综合性实体。11年来，公司坚持走，公司+科技+协会+基地+农户的产业化发展经营模式，采取公司牵动，科技互动，协会联动，基地带动的发展经营方针。以曲靖市为中心，发展辐射云南各地州（市）及周边四川、贵州等省市，是云南省规模最大的标准化獭兔核心种兔场。

2011年虽然市场行情严峻，但对公司发展来说却是具有重大而深远意义的一年。在这一年里，公司销售额突破5000万元，达到了预期的效果。在整个年度里，公司也遇到了一些困难，但成绩也很卓著。在资金相对紧张的情况下，公司毅然拿出了500万全新打造“利民獭兔花果山庄”餐饮分公司，并于2011年8月3日盛大开业，融合川、粤、滇地方特色风味，研发推广鲜食獭兔肉系列特色菜品，引领云南鲜食兔肉消费潮流，打造生态兔肉养生餐饮文化新概念。花果山庄的盛大开业顺应了公司迅速发展和与广大客户沟通交流的要求，有利于公司形象的提升和业务的拓展，对利民獭兔集团化发展意义非凡，也为公司同心多元化发展开启新的篇章。

同时，斥资5000万兴建，“师宗县麟獭食品有限公司年产100万只獭兔深加工项目”在2011年里已基本完工。该项目根据出口标准建设标准化生产厂房，引进先进机械化设备，可屠宰100-200万只獭兔，加工1500-3000吨兔肉系列产品能力，2012新的一年也即将投产运营。这也是告别2011年这样一个寒冰期的可喜之事。

除这两件令人值得庆贺的喜事之外，公司也在其它方面不断调整经营方法和措施，维护公司经营成果的同时尽最大能力维护好广大养殖户的利益不让其减少或损失。具体措施有：

一、严把种兔质量关

利民獭兔公司历来都很重视品牌和质量，只有优质的产品才能赢得客户的信赖。为控制和提升种兔质量，给广大养殖户提供健康、合格、优质的种兔，公司领导经常到种兔场亲临检查并指导工作，强调种兔质量对公司发展的重要性。完善“利民獭兔”育种、推广、服务体系建设。要求种兔基地控制数量，精心细养，淘汰不合格种兔，着重从毛色标准、毛皮质量、体型体重、头型标准、四肢、体质年龄、生殖系统、育种档案等八个方面严格考核种兔标准，为此大大的提升了种兔基地的种兔质量。从某种程度上说维护了养殖户的利益，避免了一些不必要的损失。

    二、保价回收，加大收购力度

公司养殖合作农户通常一只母獭兔年繁殖5胎～6胎，采取频密繁殖，年产仔7胎～8胎，每胎6—8只，出栏时间大约为150天。公司推广了“养多不如养少，养少不如养好”的方针，采取提纯复壮，分散出栏为减少养殖户的饲养成本，增加收入。公司每个月都按时到不同的地方收购合乎体重标准和毛皮标准的獭兔，不给养殖户增加额外的养殖负担，确保养殖户所养的獭兔能及时出栏创收。同时，在市场价格频频下滑的2011年，公司不惜亏损，都以高出同类市场的价格进行保价回收，其目的就是为了维护养殖户的经济利益，增加养殖信心。

三、加大养殖技术培训力度

俗话说：技能强于力量。确实，拥有过硬的技术，不管在哪行哪业，只要肯钻研肯吃苦，终究能名利双收，在他人之上。獭兔养殖也不例外，需要掌握很好的养殖技术。不管是常规的生活习性还是疾病的预防控制，以及日常的管理，都需要从根本上掌握。为增加养殖户的养殖信心，打消养殖顾虑，公司对前来参观学习的顾客，都以认真细致的态度给予讲解。确定养殖的客人公司组织实地学习培训、技术指导，在完全掌握獭兔养殖的技术后发放结业证书，其目的是让养殖户在养殖过程中得心应手。不仅如此，公司也会安排技术人员定期或不定期的到养殖户家中指导，全方位为其服务，彻底打消养殖户的顾虑，为他们致富做出应有的帮助。

   四、建立科普服务站

   科普服务站是方便广大养殖户更好更快捷了解獭兔养殖、技术、指导及相关信息而建立。除有效宣传公司本身外，更多的是让周边从事獭兔养殖的老百姓提供便利，降低或减少长途购买药品、器材、饲料等养殖成本。

以上几项措施，公司都切身实际的以养殖户的根本利益着想，努力不懈的为广大群众提供优质而真诚的服务，尽最大努力让养殖户创收致富，让企业和农户达到双赢，这也是公司一直以来秉承的服务理念。

2011已悄然逝去，我们也不要老叹息过去，它是不再回来的，要明智地改善现在，要以不忧不惧的坚决意志投入崭新的未来。伟大的毛泽东主席说过：“俱往已，数风流人物还看今朝。”面对新的一年，就有新的挑战和新的机遇。如果说2011年是冰冻的河流，那么2012年就是解冻后阳光照耀奔流不息的大海。相信在崭新的一年里，通过我们不懈的努力，曲靖市利民獭兔公司一定会迎来新的笑靥。

在这瑞龙抬头的新春佳节到来之际，祝中国兔业天宽地广，欣欣向荣；愿广大的兔业朋友们，百事亨通！千事吉祥！万事如意！2012年是创造辉煌与荣誉的一年，愿我们的明天更加美好！

(责任编辑：limintatu)